سفارش تبلیغ
صبا ویژن

چهارشنبه 88 خرداد 13

ادامه مطلب...


نوشته شده توسط ایمان در ساعت 11:47 صبح
  • کلمات کلیدی :

  •  

    چهارشنبه 88 خرداد 13

    ادامه مطلب...


    نوشته شده توسط ایمان در ساعت 11:34 صبح
  • کلمات کلیدی :

  •  

    پنج شنبه 88 اردیبهشت 3

    حفظ عادتهای سالم و مناسب غذایی

    برای حفظ عادتهای سالم و مناسب غذایی کار دشواری به نظر می‌رسد. غذا خوردن که پیش از این یک اولویت مهم محسوب می‌شد، امروزه به موضوعی جنبی تبدیل شده که توجه زیادی به آن نمی‌شود. و معمولا در لابه لای کارهای روزانه دیگر گنجانده می شود. علاوه بر این برخی از عادت های غذایی که تصور می کنید موجب کاهش وزن می شوند، در واقع ممکن است منجر به افزایش وزن شوند. در اینجا در راستای توصیه هایی در جهت سلامت شما دوستان عزیز به برخی از این عادت های نادرست تغذیه ای اشاره ای داریم که به شرح زیر است : ادامه مطلب...


    نوشته شده توسط ایمان در ساعت 9:48 عصر
  • کلمات کلیدی :

  •  

    دوشنبه 88 فروردین 31

    بستنی


    بستنی نوعی دسر یخی است که از شیر، خامه، خامه ترش (کاسترد)، به علاوه مواد طعم دهنده و شیرین کننده تهیه می شود. مخلوط این مواد را در جای بسیار سرد قرار می دهند. به تدریج فضا را سرد تر می کنند، در عین حال که بستنی را مدام هم می زنند تا از ایجاد تکه یخ های بزرگ جلوگیری شود.

    در قدیم، مواد تشکیل دهنده بستنی را با هم مخلوط کرده و داخل ظرفی ریخته و آن ظرف را روی مخلوطی از یخ خرد شده و نمک قرار می دادند. نمک به تدریج یخ را ذوب کرده و تبدیل به آب می نمود. در حین عمل ذوب شدن، گرمای مواد تشکیل دهنده بستنی گرفته می شد
     
    ادامه مطلب...


    نوشته شده توسط ایمان در ساعت 7:28 عصر
  • کلمات کلیدی :

  •  

    دوشنبه 88 فروردین 31

    کلیاتی درباره میوه به


    میوه بـِه دارای گوشت خشک و کرکی است که طعمی ترش و تقریباً گس دارد .میوه رسیده زرد رنگ ، گرد و یا به شکل گلابی است و در سطح آن پوشیده از کرک بوده و دارای طعمی مطبوع ، شیرین و یا کمی ترش است.. با این حال وقتی به پخته می‌شود بو و طعمی بسیار خوش دارد. برای کمپوت مناسب است و بصورت مربا و مارمالاد نیز کاربردی عالی دارد.                   ادامه مطلب...


    نوشته شده توسط ایمان در ساعت 7:24 عصر
  • کلمات کلیدی :

  •  

    شنبه 88 فروردین 29




    نوشته شده توسط ایمان در ساعت 9:15 عصر
  • کلمات کلیدی :

  •  

    سه شنبه 88 فروردین 25

    بیسکوییت


    بیسکوییت خود، نوعی غذا محسوب می شود. البته در نقاط مختلف دنیا، این واژه غذاهای متفاوتی را شامل می شود. اصل این لغت متعلق به بخش مرکزی فرانسه است، به معنای چیزی که دو بار آن را می پزند. ابتدا ارتشی ها و کسانی که در کشتی ها کار می کردند از بیسکوییت استفاده می نمودند (احتمالاً به این دلیل که با خوردن آن سیر می شدند و تهیه آن هم کار مشکلی نبود).

    در آمریکا، بیسکوییت به غذایی اطلاق می شود که خمیر آن را به جای مخمر، به وسیله ی جوش شیرین عمل می آورند. گاهی به بیسکوییت، نانی که سریع آماده می شود هم می گویند.                 ادامه مطلب...


    نوشته شده توسط ایمان در ساعت 4:28 عصر
  • کلمات کلیدی :

  •  

    سه شنبه 88 فروردین 25

    انواع شیر

       
    شیر، صرف نظر از منبع تولید، بسته به نسبت اجزای متشکله از جمله چربی و روشهای مختلف فرآوری انواع متفاوتی دارد. پیشرفت های تکنولوژیک موجب شده است که انواع بیشماری از شیر و ترکیبات آن از شیر خام گرفته تا شیر پاستوریزه، شیر استریلیزه، شیر خشک و ... با مقادیر متفاوتی از رطوبت، چربی و پروتئین و یا سایر ریزمغذی ها در بازارهای جهانی یافت شود.          ادامه مطلب...


    نوشته شده توسط ایمان در ساعت 4:23 عصر
  • کلمات کلیدی :

  •  

    یکشنبه 88 فروردین 23

    فساد چربی و روغن

    چربی‌ها و روغن‌ها از مهمترین اجزای غذای انسان به شمار می روند و همه ما هر روز مقادیری از این ماده غذایی را مصرف می کنیم. چربی ها در تمام سلول ها و بافت های بدن وجود داشته و نقش حیاتی در غشای سلولی ایفا می کند ، همچنین چربی ها به صورت پوشش و لایه محافظ در اطراف بعضی از اعضا و اندام های بدن یافت می شود.                   
    یکی از مسایلی که در مورد روغن ها و چربی ها بسیار حائز اهمیت است مساله فساد آنهاست                  ادامه مطلب...


    نوشته شده توسط ایمان در ساعت 6:30 عصر
  • کلمات کلیدی :

  •  

    یکشنبه 88 فروردین 23

    سوسیس و کالباس،دوست یا دشمن

    سوسیس از کلمه یونانی Salsus به معناى «نمک شور» گرفته شده است.کالباس kielbasa نیز در واقع نوعی سوسیس لهستانی است.

    در ایران به تمام سوسیس‌های حجیم که به طور معمول به صورت سرد مصرف می‌شوند کالباس گفته می‌شود.       

    تاریخچه تولید سوسیس

     درباره تاریخچه تولید سوسیس اختلاف نظرهاى زیادى وجود دارد. عده‌اى معتقدند سومرى‌ها حدود 3 هزار سال قبل از میلاد مسیح نخستین تولیدکنندگان سوسیس بوده و چینى‌ها 589سال قبل از میلاد سوسیس را از گوشت بز و بره درست کردند. ادامه مطلب...


    نوشته شده توسط ایمان در ساعت 6:26 عصر

     

       1   2      >