آشپزی بدون استفاده از پیاز غیر ممکن است. من هروقت که شروع به غذا پختن می کنم از اینکه دوباره باید هنگام خورد کردن پیازها گریه کنم از آشپزی کردن پشیمان میشوم و یا سعی می کنم از پیاز این ماده حیاتی و خوشمزه صرف نظر بکنم. ادامه مطلب...

یکی از دغدغه های مردم، تشخیص اصل یا تقلبی بودن برخی محصولات غذایی است. در ادامه راهکارهایی ذکر خواهد شد که به شما برای تشخیص عسل، شیر و رب با کیفیت کمک زیادی خواهد کرد. ادامه مطلب...

کرفس به‌عنوان یک خوراکی کم‌کالری و مناسب برای کاهش وزن شناخته‌شده، اما این تنها فایده‌اش نیست. این باور وجود دارد که کرفس برای دستگاه گوارش و هم‌چنین سیستم قلبی- عروقی بدن مفید است.  ادامه مطلب...

احتمالا برای شما هم پیش‌آمده که بعد از یک شب بی‌خوابی، کل روز بعد احساس خواب‌آلودگی و خستگی کنید و توان انجام هیچ کاری را نداشته باشید. این موضوع کاملا طبیعی است، اما در صورتی که این خستگی ادامه پیدا کند و همیشگی باشد چطور؟ آیا این حس می‌تواند نشانه ابتلا به بیماری خاصی باشد؟ ادامه مطلب...

استرس اکسیداتیو به عنوان عامل برهم زنند? تعادل میان تولید رادیکال‌های آزاد و دفاع‌های آنتی اکسیدانی تعریف می‌شود و ویتامین C یک مولکول آنتی اکسیدان طبیعی است که در میوه (مرکبات، میوه های قرمز) و سبزیجات (کلم، فلفل و …) و مکمل‌های غذایی وجود دارد. ادامه مطلب...