تحقیقات انجام شده نشان می‌دهند که عصاره دانه انگور، عصاره برنج قرمز و بادام نقش مهمی را در کاهش کلسترول ایفا می‌‌کنند.شما می‌توانید با پرهیز از خوردن موادغذایی که باعث افزایش کلسترول می‌شوند، کلسـترول خود را درحالت تعادل ونرمال نگه دارید.موادغذایی که باعث جلوگیری از افزایش کلسترول می شوند عبارتنداز: بادام ،عصاره دانه انگور و عصاره برنج قرمز. عصاره برنج قرمز، یکی ازجدیدترین روش های کاهش کلسترول است. مطالعات انجام شده دردانشگاه پنسیلوانیا سال 2010 نشان می‌دهند که این عصاره طبیعی می تواند از افزایش کلسترول جلوگیری نماید. دراین تحقـیقات 60 نفرشرکت کننده وجودداشت که دارای کلسترول بالایی بودند.برای 30 نفرازشرکت کننده‌ها، یک رژیم غذایی خاص به همراه عصاره برنج قرمز در نظرگرفته شد. شرکت کننده‌های باقیمانده از یک شبه دارو و رژیم غذایی مشابه استفاده نمودند. بعداز24 هفته مشخص گردید که افراد مصرف کننده عصاره برنج قرمز،25 تا 35 درصد کاهش در کلسترول LDL داشتند.چون این مکمل غذایی طبیعی یک روش جدید محسوب می‌شود، شما باید قبل از خوردن آن با پزشک خود مشورت نمایید.