*گروه نان غلات:11-6 سهم (هر سهم=1کف دست نان، نصف لیوان ماکارونی یا برنج پخته و...)
*گروه سبزی ها:5-3 سهم (نصف لیوان سبزیجات پخته، 1 لیوان سبزیجات خام.1 عدد گوجه فرنگی یا خیارو ...)
*گروه میوه ها:4-2 سهم(1قاچ هندوانه یا طالبی،ا عدد سیب ،پرتغال و...)
*گروه شیر و لبنیات:4-3 سهم(1 لیوان شیر ماست کشک،یک قوطی کبریت پنیر)
*گروه گوشت،حبوبات و مغزها:3-2 سهم
(60 گرم گوشت قرمز مرغ ماهی،نصف لیوان حبوبات پخته،1 عدد تخم مرغ،ربع لیوان انواع مغز ها)
نکته:
برنامه غذایی هر نوجوان باید شامل 3 وعده غذای اصلی و 2 میان وعده باشد.
نمونه ای از میان وعده های مناسب :
توت خشک،انجیر،خرما،نخودچی کشمش،پسته،بادام،گردو،نان پنیر،نان کره مربا،شیر بیسکوییت،میوه ها
نوجوانان باید در برنامه غذایی خود از مواد غذایی زیر استفاده نمایند:
*پروتئین
:تخم مرغ،گوشت،شیر،پنیر،غلات حبوبات
*ویتامینA:
:جگر،زرده تخم مرغ،شیر،اسفناج،هویج،کره
*ویتامینِِِD
:روغن ماهی،جگر،زرده تخم مرغ شیر،ماست،تابش مستقیم نور افتاب
*ویتامین های B1،B2،B6،B12:
جگر،گوشت،تخم مرغ،شیر،پنیر،غلات
*ویتامن C:
مرکبات،گوجه فرنگی،سبزی های برگ سبز
*روی:
گوشت،جگر،تخم مرغ،ماهی،شیر،غلات
*ید
:غذاهای دریایی،نمک ید دار
*آهن:
جگر،زرده تخم مرغ،گوشت،عدس،اسفناج
*کلسیم:شیر،ماست،پنیر،کشک،زرده تخم مرغ،غلات،ماهی
مشکلات تغذیه ای در سنین بلوغ:
*نداشتن تمایل به صرف صبحانه:
صبحانه مهمترین وعده غذایی است و نخوردن آن باعث کاهش یاد گیری و بروز خستگی ،ضعف و بی حالی می شود.
صرف شام در ابتدای شب،خوابیدن به موقع،زود از خواب بیدار شدن،ورزش کردن داشتن برنامه غذایی متنوع به افزایش اشتها در صبح کمک می کند.
*تمایل به مصرف غذاهای غیر خانگی و مصرف بی رویه تنقلات
مصرف غذاهای بازاری نظیر:ساندوچ،پیتزا و ... همچنین تنقلاتی نظیر:پفک،چیپس،انواع شکلات ها و...در این سنین بسیار شایع میباشد.این دسته از غذاها از نظر مواد مغذی فقیرند و در صورت مصرف زیاد با مشکلاتی نظیر کمبود ویتامن ها و املاح،افزایش چربی
خون،دیابت،،چاقی،مشکلات قلبی و عروقی و... مواجه خواهیم شد.
*پر خوری عصبی:
نوعی اختلال در غذا خوردن است که افراد مبتلا، بیش از حد غذا می خورند و پس از هر بار غذا خوردن دچار افسردگی می شوند و مبادرت به کاهش وزن از طریق رژیم های غذایی می نما یند.عوارض آن عبارت است از:خستگی،ضعف،کاهش تمرکز.مبتلایان بایستی برای درمان از متخصص تغذیه کمک بگیرند.
*بی اشتهایی عصبی:
حالتی است که در آن انگیزه شدید فرد برای لاغر ماندن منجر به امتناع وی از غذا خوردن می شود و این امر در دراز مدت منجر می شود فرد بی اشتها شود.عوارض:ضعف،خستگی،گیجی،غش .مبتلایان بایستی برای درمان از متخصص تغذیه کمک بگیرند.
*چاقی:
چاقی در نوجوانان به دلایل متعددی از قبیل ارث،افراط در مصرف غذا،کم تحرکی و مصرف زیاد غذاهای چرب ایجاد می شود.توصیه هایی برای پیشگیری از چاقی:
-
در مصرف چربی ها احتیاط کنید
-
در برنامه غذایی روزانه خود از میوه ها و سبزی ها استفاده نمایید
-
به جای استفاده از تنقلات از میان وعده های سالم مانند میوه ها،توت خشک ، نخودچی کشمش،شیر و ... استفاده نمایید
-
هر روز ورزش کنید.
-
هر روز 5-4 لیوان اب بنوشید