یکشنبه 90 بهمن 16
غذای مانده ارزش غذایی کمتری دارد. به همین دلیل لازم است تا جای ممکن غذای هر روز در همان روز پخته و تازه مصرف شود. در بحث بهداشت مواد غذایی واژه ای به نام «left over» داری
م یعنی پس مانده یا غذای باقی مانده. «پس مانده» یعنی کسی به عمد یا غیر عمد غذایی را درست و برای وعده های بعدی و روزهای آتی آن را نگهداری کند. در این مورد، هم بحث ارزش غذایی مطرح می شود و هم بهداشت غذایی. مسلما غذای مانده ارزش غذایی کمتری دارد. به همین دلیل لازم است تا جای ممکن غذای هر روز در همان روز پخته و تازه مصرف شود. ادامه مطلب...
نوشته شده توسط ایمان در
ساعت 9:21 صبح
کاهش وزن یکی از دغدغه‌های اصلی مردم به خصوص خانم‌ها است. انواع روش های مختلف برای لاغری ارایه می شوند که برخی از آنها نه تنها کمک‌کننده و موثر نیست، بلکه سلامت بدن را نیز به خطر می‌اندازد. درون بدن جنگی بین سلول‌هایی که ماهیچه و عضله می‌سازند و سلول‌هایی که باعث تشکیل چربی می‌شوند، برپاست اما چگونه می‌توانیم مطمئن شویم که در این جنگ عضله‌ها برنده هستند؟ ما به شما 5 استراتژی و روش کاهش وزن را معرفی می‌کنیم که با پیروی از آنها می‌توانید بدون اینکه گرسنه بمانید، وزن کم کنید و تناسب اندام برسید.
مصرف نوشابه، چه همراه غذا و چه به تنهایی مضر است، زیرا گاز، مواد رنگی، افزودنی‌ها و قند موجود در نوشابه بر عملکرد دستگاه گوارش، تاثیری منفی دارند. تقریبا همه مواد و ترکیبات موجود در نوشابه مضر هستند و هیچ ماده مفیدی در آن وجود ندارد. نوشابه‌های بی‌رنگ هم اگرچه فاقد مواد رنگی هستند،ولی مصرف آن ها هم توصیه نمی‌شود. مصرف نوشابه با هدف هضم کردن غذا و یا به عنوان نوشیدنی همراه غذا به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.
ال این درخت توسط رومی ها در مناطق آناتولی، یونان،ایتالیا ،فرانسه و اسپانیا آورده و کشت داده شد.این درخت دارای ریشه های عمیق بوده و عمر بلوغ این درخت کند می باشد ولی عمر درخت آن زیاد بوده و سالیان متمادی به بار می نشیند.
خداوند در سوره "تین"(انجیر) به این میوه قسم خورده است و دانشمندان دین‌پژوه می‌گویند، احتمالاً علت آن است که انجیر، یکی از میوه‌های همه چیز تمام است و کلکسیونی از املاح و ویتامین‌ها دارد؛لذا مورد توجه خاص قرآن قرار گرفته است. اما این سوگند،ویژگی ظریف دیگری هم در بر دارد که موجب مسلمان شدن یک تیم تحقیقاتی ژاپنی شده است. قصه از این‌جا شروع شد که یک گروه پژوهشی ژاپنی، در بین مواد خوراکی به دنبال منبع پروتئین خاصی بودند که به میزان کم، درمغز انسان و حیوانات تولید می‌شود.
ممکن است شما این جمله را بارها از والدین خود شنیده باشید که "صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی است" و این امکان وجود دارد خود شما این جمله را بارها و بارها به فرزندتان تذکر داده باشید.پس از پایان خوابیدن و 8 تا 10 ساعت وقفه در سوخت رسانی بدن، صبحانه خوردن به عنوان عاملی برای تجدید قوا از اهمیت بالایی برخوردار است. این، بیشترین وقفه میان وعده های سه گانه غذایی است. 
عصاره هسته انگور حاوی خواص آنتی اکسیدانی قوی است که برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مفید است.عصاره هسته این میوه علاوه بر داشتن خواص آنتی اکسیدانی، دارای خواص آنتی‌هیستامین،ضد آلرژی و ضد التهاب است و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می‌شود.این عصاره به خاطر داشتن خواص آنتی اکسیدانی چروک‌های پوست ناشی از افزایش سن، رژیم‌های نادرست غذایی و کشیدن سیگار و .. را کاهش داده و تغذیه مفیدی برای پوست محسوب می‌شود.
ماکارونی‌ها معمولاً سرشار از ویتامین‌های گروه B هستند و به علت داشتن آهن و روی برای افراد کم خون مفید هستند. ماکارونی به دلیل داشتن آهن و روی می‌تواند برای کسانی که کم خون هستند، مفید باشد.ارزش تغذیه‌ای ماکارونی وابسته به آردی است که در تهیه آن استفاده می‌شود. در ماکارونی املاحی مانند روی، کلسیم و فسفر وجود دارد. برای تهیه ماکارونی باید از آرد با کیفیت بالا استفاده کرد.ماکارونی حاوی ویتامین‌های گروه B است که موجب آرامش بدن می‌شود و بر روح و روان افراد اثر مثبتی دارد. 
، مصرف آب انار در از بین بردن رادیکال‌های آزاد سمی در بدن موثر است.در میان آب میوه‌ها، بیشترین ظرفیت آنتی اکسیدانی برای مهار یا خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد مربوط به آب انار به میزان 96 درصد است.