جایگزینهای قند چیستند؟
جایگزینهای قند مواد شیمیایی یا طبیعی هستند که غذاها یا نوشیدنیها را بدون اضافه کردن کالری به آن مثل قند، شیرین میکند. جایگزینهای قند بسیار شیرینتر از قند هستند، از این رو برای ایجاد شیرینی یکسان، به مقدار کمتری از آن نیاز خواهد بود. بعضی جایگزینهای قند کمکالری هستند و بقیه هیچ کالری ندارند. احتمالاً نام آنها را بعنوان شیرینکننده مصنوعی یا شیرینکننده بدون کالری هم شنیدهاید. ادامه مطلب...
مواد غذایی که خوشمزه باشند و برای کاهش چربی های ما و لاغری نیز مناسب باشند، زیاد نیستند. این خوراکی های خوشمزه را به جای چیزهایی که برای سلامتی شما مناسب نیستند، میل کنید، هم خوشمزه هستند و هم مناسب لاغری. ادامه مطلب...
روغن زیتون کاربردهای بسیاری دارد. چه کاربردهایی؟ اول از همه این که روغن سالم و خوشمزهای است و به هر سالادی که بزنید طعم بسیار خوبی به آن می دهد. از همه مهم تر اینکه موجب چاقی نمی شود. پس از آن
باید به 7 کاربرد جالب این روغن اشاره کنیم که به طور مثال می توانید برای برق انداختن مبلمان، از بین بردن لکه ها یا نرم کننده پارچه های چرمی اشاره کرد : ادامه مطلب...
مصرف بی اندازه غذاهای چرب و گنجاندن انواع فست فودها و غذاهای آماده در برنامه و رژیم اعضای خانواده این روز ها به عنوان یکی از شایع ترین دلایل ابتلا به بیماری کبد چرب گزارش شده که ابتلا به آن در میان افراد کم تحرک و چاق در مقایسه با دیگر مردم بیشتر است. در این بیماری ذرات درشت و بزرگ چربی در سلول های کبد رسوب می کنند و به این ترتیب موجب بروز اختلال هایی در عملکرد کبد و ابتلا به بیماری های مزمن کبد می شود که از میان آنها می توان به استعداد ابتلا به عفونت ها، خونریزی های دستگاه گوارش و اختلال در سطح هوشیاری اشاره کرد. ادامه مطلب...
سبزی ها و میوهها تنها منابعی هستند که دارای آهن و املاح معدنی و ویتامینها هستند، و این مواد برای دستگاه بدن ما علیه اختلالات بی غذایی لازم هستند و از همین منبع است که آهن و املاح معدنی آن قابل گوارش و جذب در بدن است. در ادامه این نوشتار با خواص این 5 میوه آشنا شوید: ادامه مطلب...
این خوراکیهای سالم و مقوی فصل بهار موجب بهبود روحیه، انرژی، متابولیسم و حافظه شما میشوند. بهتر است آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید. زیرا وقتی انتخابهای غذایی شما درست باشند، آینده سلامت شما بهتر خواهد بود. ادامه مطلب...
امروزه در سراسر جهان دوستداران و علاقمندان به شیوه های درمانی طبیعی یک داروخانه کوچک در آشپزخانه خود تدارک دیده اند و بسیاری از گیاهان دارویی شفابخش را به جای انواع مسکن ها و داروهای شیمیایی در این داروخانه کوچک نگهداری می کنند. این داروخانه می تواند انواع گیاهان دارویی چون هل، نعناع، سنبل الطیب، گل گاوزبان، بابونه، زنجبیل، انواع چای های گیاه، اسانس نعناع یا پونه را در خود جای دهد، گیاهان دارویی که می توانند بهترین جایگزین برای انواع مسکن ها و قرص های شیمیایی باشند. اگر می خواهید شما هم به جمع افرادی که در آشپزخانه شما جعبه گیاهان دارویی دارند بپیوندید تنها کافی است 50 تا 100 گیاهی گرم از هر یک از گیاهانی که به شما معرفی می کنیم، برای جعبه گیاهان دارویی خود تهیه کنید. ادامه مطلب...
غالب افراد قهوه و چای را جزو نوشیدنیهای مورد علاقه خود میدانند و کمتر به نوشیدن آب توجه دارند و چون آن را نوشیدنی خنثی میدانند، اغلب تمایل چندانی به مصرف آن ندارند اما با اضافه کردن مقداری آب لیموترش به آب آشامیدنی میتوان از فوائد شگفتانگیز هر دوی آنها برای سلامت بدن بهرهمند شد.اضافه کردن آب لیموترش به آب آشامیدنی، این نوشیدنی سالم و مفید را لذت بخشتر میکند و همزمان فوائد لیموترش را نیز به بدن میرساند. از فوائد ترکیب لیموترش و آب بر سلامت بدن میتوان به موارد زیر اشاره کرد : ادامه مطلب...
در فصل بهار با توجه به اینکه فصل شکوفا شدن درختان و زنده شدن طبیعت است، انسانها دوست دارند بیشتر استراحت کنند و حالت خواب آلودگی به آنها دست می دهد، چون که بسیاری از آنها بدون آنکه خودشان بخواهند مبتلا به کسالت بهاری میشوند.کسالت بهاری از دیدگاه پزشکی بیماری محسوب نمیشود، بلکه این حالت ناشی از تغییرات بدن به واسطه گذر از فصل زمستان به فصل بهار است.این تغییرات تنها مختص انسان نیست، بلکه در میان جانوران نیز تغییرات چشمگیری در این زمینه مشاهده میشود. کافی است نگاهی به پرندگان بیندازیم؛ اغلب پرندگان بر خلاف دیگر ماههای سال، به ناگاه در اوایل اسفند یا ساکت میشوند یا به ندرت آواز میخوانند. ادامه مطلب...
فشارخون سیستولیک مقیاس سنجش فشار خون وارده به دیواره شریان ها در زمان انقباض قلب است.تحقیقات نشان می دهند که اضافه کردن ماست کم چرب به رژیم غذایی روزانه، خطر افزایش فشارخون را کاهش می دهد.بر اساس مطالعات انجمن قلب امریکا، کسانی که به مدت طولانی ماست مصرف کرده اند، فشار سیستولیک پایین تری دارند و خطر افزایش فشارخون در آنها پایین تر است. ادامه مطلب...